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Auf glatten Oberflächen ins Schleudern geraten? Nicht der Traum von Jedermann. Ganz anders bei unseren glücklichen Gewinnern des diesjährigen Mercedes Winter Experience. Ausgewählte Top-Kunden der Visa Bonus Card Exclusive erlebten auf der Schnee- und Eispiste vom Flughafen Saanen-Gstaad einen interessanten und lehrreichen Tag im Auto.

Im gemütlichen Zelt auf dem Trainingsgelände wurden unsere Gäste mit Kaffee und Gipfeli empfangen und in die Geheimnisse der Fahrkunst eingeführt, bevor es raus in die Kälte und auf die eisige Piste ging. Und auch in den Pausen wurden alle mit Kaffee, Leckereien und einem regionalen Gourmet-Menü verwöhnt.

Technische Fahrübungen für den Alltag und maximaler Fahrspass in rund 30 verschiedenen Mercedes-Modellen hielten sich dabei die Balance. Bei Bremsübungen oder Ausweichmanövern lernten die Teilnehmer mit technischen Übungen das Handling der Fahrzeuge auf Eisglätte und Schnee. Im Offroad-Parcours bewiesen die in den SUV-Modelle eingebauten Systeme die Einfachheit von Auf- und Abfahrten an rutschigen Steilhängen. Und auf holprigen Wegen mit tiefen Schlaglöchern bewiesen die mächtigen Mercedes-Offroader, wie sie trotz Rädern in der Luft noch weiterkommen. Beim Slalom sowie auf dem Handlingparcours stand dann der Fahrspass im Fokus. Einmal hemmungslos über das glatte Eisfeld des Flughafens flitzen und dabei spüren, was es heisst, wenn das Heck ausbricht und die Kontrolle über das Fahrzeug schnell wieder zurückgewonnen werden muss. Und das am besten noch bevor man sich im Kreis dreht. Ein unvergessliches Erlebnis für unsere Exclusive-Kunden. Dank der strahlenden Februar-Sonne trotzten unsere Gäste dem eisigen Wind und genossen in den Autos die wärmenden Sitzheizungen. Zudem heizte das Adrenalin in den Adern besonders ein.

Wir freuen uns schon heute auf die folgenden Exclusive-Events im 2018.

Wie man dabei sein kann? Ganz einfach, eine Visa Bonus Card Exclusive besitzen, mit einem Klick beim Wettbewerb anmelden und mit jedem Karteneinsatz ein Gewinnlos mehr im Topf generieren. Viele unserer Topkunden hatten sogar schon zweimal Losglück – Sie haben das Glück somit in der eigenen Hand.

Visa Bonus Card Exclusive – Die Leistungen im Überblick

Obwohl wir die Jahreszeiten in der Schweiz lieben, können wir für den Januar nur wenig Begeisterung aufbringen. Grau, kalt oft nass und die Tage sind einfach zu kurz. Dabei scheint sich das Januarloch in diesem Jahr bis in den Februar zu ziehen. Fast so, als würde sich der Januar absichtlich so viel Zeit lassen. Genau wie sich Uhren beim Warten extra langsam stellen. Kurzerhand packen wir die Koffer und reisen nach Vietnam. Hier ist es warm. Bis zu 30° Grad und Sonnenschein erwarten uns auf Phu Quoc, der grössten Insel Vietnams. Ein kleines Paradies für Entspannung und das süsse Nichtstun. Vietnam ist aber auch ein Land voller Kultur und weckt unsere Entdeckerlust. Im neusten Video nehmen wir Sie mit nach Phu Quoc und zeigen Ihnen Hội An. Ein UNESCO Weltkulturerbe. Eine Altstadt voller farbiger Häuser und südländischem Flair.

Die Vielfalt der Altstadt in Hội An lässt sich auf die bewegende Vergangenheit zurückführen. Heute findet man Einflüsse japanischer, genauso wie chinesischer Kultur. Aber auch Gebäude aus der französischen Kolonialzeit und die typisch vietnamesischen Stadthäuser, welche mit ihrer kunstvollen Fassade direkt auffallen. Zum südländischen Flair gehört neben den farbigen Häusern und der historischen Altstadt vor allem auch guter Kaffee. Kein Wunder also, dass wir hier den besten Kaffee unserer Vietnam-Reise finden. Wussten Sie, dass die Vietnamesen ihren Kaffee am liebsten mit Eis trinken? Die geheime Zutat ist dabei Kondensmilch. Dadurch schmeckt der Kaffee wie ein leckeres Dessert.

Sie haben auch bereits Reisepläne geschmiedet? Wir freuen uns, wenn Sie diese mit uns teilen und verlosen unter den Kommentaren auf Facebook oder YouTube einen SWISS Fluggutschein im Wert von CHF 300.

Zum Wettbewerb

Neben Entspannung auf Phu Quoc und Trubel in der Altstadt von Hội An, erwartete uns eine geballte Ladung neuer Geschmäcker. Die Küche Vietnams ist enorm vielseitig und gesund. Eine Reise hierher lohnt sich allein wegen des vielseitigen Essens, das wird uns schnell klar. Die vielen frischen Zutaten und Kräuter geben jedem Gericht einen eigenen Geschmack, der markant positiv in Erinnerung bleibt. Gleichzeitig ist die Art der Zubereitung so anders, als wir es uns in der Schweiz gewohnt sind. Essen in Vietnam für uns eine Wundertüte. Manchmal hatten wir keine Ahnung was uns erwartet, weil wir die Karte nicht richtig lesen konnten. Auf Reisen kann das problematisch sein, aber in Vietnam hatten wir dadurch nur Glückstreffer.  Wir haben einige Rezepte mit nach Hause genommen, weil wir es unbedingt für Familie und Freunde kochen möchten. Natürlich haben wir auch für Sie ein spannendes vietnamesisches Rezept. Die Sommerrollen sind unsere persönlichen Lieblinge und ideales Finger-Food für Partys und Einladungen.

Rezept: Vietnamesische Sommerrollen
Grundsätzlich ist jeder Koch frei, welche Inhalte in die Sommerrollen gefüllt werden. Der Fantasie kann freien Lauf gelassen werden. Unser Favorit sind die Sommerrollen mit frischen Garnelen, Kräutern, Salat, Gemüse und Bun-Nudeln. Man befüllt Reispapier mit den Zutaten und wickelt das ganze dann zu einer Rolle zusammen.

  1. Die Bun-Nudeln mit einer Schüssel kochend heissem Wasser übergiessen und bis zur Verwendung stehen lassen.
  2. In einer Pfanne mit Öl die Garnelen bei niedriger Hitze anschwitzen, eine Prise Zucker und 1 Teelöffel Fischsauce dazugeben. Auf kleiner Flamme und ständigem Wenden die Flüssigkeit einkochen lassen. Garnelen herausnehmen und abkühlen lassen. In der Mitte längs halbieren
  3. Frühlingszwiebeln längs in feine Streifen schneiden. Mit einer Prise Zucker und einer Prise Salz marinieren
  4. Frische Kräuter waschen und grob schneiden
  5. Salat zerteilen, waschen und trockenschütteln
  6. Bun-Nudeln abtropfen lassen und gebündelt in ca. 6 cm lange Stücke schneiden
  7. Frühlingszwiebel aus der Marinade nehmen und mit der Hand fest ausdrücken.
  8. Arbeitsfläche vorbereiten: Eine Schüssel mit warmem Wasser, daneben die Reispapierplätter. Oben legen wir die Zutaten bereit. Ein Teller für die fertigen Rollen.
  9. Ein Reispapierblatt kurz durch das Wasser ziehen, auf die Arbeitsfläche damit und kurz warten, bis es weich ist. Ins untere Drittel 3 halbe Garnelen legen, darauf Salat, Nudeln, Frühlingszwiebeln, beliebiges weiteres Gemüse und am Schluss die Kräuter.
  10. Die Linke und Rechte Seite des Reispapiers einschlagen und dann von unten beginnend fest aufrollen. Um die Rolle zu schliessen, am Ende den Reispapierrand leicht anfeuchten.
  11. Erdnusssauce dazu servieren

Rezept: Erdnusssauce

1 Knoblauchzehe
1 EL Speiseöl
1 EL Tomatenmark
3 EL Sojasauce
50g Erdnussbutter (ungesalzen); alternativ 60g ungesalzene Erdnüsse im Mixer pürieren
1 TL braunen Zucker oder Palmzucker
1 EL Chilisauce
1 EL gerösteten Sesam
2 EL geröstete Erdnüsse ungesalzen

Knoblauch in der Pfanne kurz anbraten, Tomatenmark und Sojasauce dazugeben und einrühren. 4 Esslöffel Wasser und die Erdnussbutter dazugeben und einrühren. Nach belieben mehr Wasser zugeben. Zucker und Chilisauce zugeben und eine Minute unter ständigem Rühren köcheln lassen. Sesam und geröstet Erdnüsse hinzugeben und in einer Schale servieren.

Wir verlosen einen SWISS Fluggutschein im Wert von CHF 300 für Ihre nächste Reise. Die Visa Bonus Card begleitet Sie nicht nur sicher auf Reisen und Sie sparen sich die Reiseversicherung – jetzt erhalten Sie auch noch einen Zustupf für die Reisekosten.

So können Sie am Wettbewerb teilnehmen:

  1. Liken Sie unsere Seite bonuscard.ch auf Facebook oder abonnieren Sie unseren
    YouTube Kanal.

  2. Schauen Sie das Video auf Facebook oder YouTube und teilen Sie uns mit, wohin Sie Ihre nächste Reise planen. Schreiben Sie uns einen Kommentar auf Youtube oder verraten Sie uns Ihre Reisepläne auf Facebook.

  3. Der/die Gewinner/in wird ausgelost am:
    Montag, 19. Februar 2018 um 14.00 Uhr

Teilnahmebedingungen
Teilnahmeberechtigt sind in der Schweiz wohnhafte Personen. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der BonusCard.ch AG und deren Angehörige sowie alle mit dem Wettbewerb beauftragten Partner. Falls der Gewinner aufgrund unvollständiger oder falscher Angaben nicht erreicht werden kann, erlischt sein Gewinnanspruch. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Keine Barauszahlung möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeschluss ist der 19. Februar 2018 um 12.00 Uhr.

Am Weihnachtsabend in der Küche wimmelt es nur so von Experten. Da ist die Nonna, das Grosi, die sich bereits 3 Wochen über das Weihnachtsmenü den Kopf zerbricht. Die Mutter, die jedes Jahr auf Tradition pocht und mindestens einen Gang wiederholt. Der Hobbykoch von einem Bruder, der exotische Ideen umsetzen will. Die Freundin, die kürzlich einen Dekorationskurs besucht hat und der Vater, der hauptsächlich viel und gut essen will. Am Ende wollen aber alle das Gleiche: einen idyllischen Abend. Gerade deshalb lieben wir Fondue Chinoise. Ja klar, nichts Neues. Aber man muss die Welt auch nicht immer neu erfinden. Henry Ford sagte einmal: «Nicht mit Erfindungen, sondern mit Verbesserungen macht man ein Vermögen.» Ganz nach seinem Motto überlegen wir uns deshalb, wie wir unser klassisches Fondue Chinoise upgraden können.

Und was steht bei Ihnen zu Weihnachten auf dem Tisch? Jetzt bei unserem Wettbewerb mitmachen und CHF 300 für den Weihnachtseinkauf gewinnen: zum Wettbewerb

Beim Fondue Chinoise kann sich einfach jeder einbringen. Das ist es, was uns so gefällt. Beginnen wir bei den Saucen. Unsere Saucenrezepte für jeden Küchentyp.

Für den Exoten – Fresh Mango Dip
Zutaten:
1 Mango
100ml Orangensaft
1 TL brauner Zucker
1 Msp. Currypulver
2 EL Nussöl
1 TL Sambal Oelek
Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung: Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Zusammen mit dem Orangensaft, Zucker, Currypulver und Nussöl im Mixer fein pürieren.

Für die Künstlerin – Dattel Dip
Zutaten:
1 Peperoni
100 g Softdatteln
1 Frühlingszwiebel
200 g Frischkäse
2 Msp. Salz
2 Msp. Paprika Edelsüss

Zubereitung: Peperoni entkernen und mit Datteln und Frühlingszwiebeln in Mixer geben. Frischkäse, Salz und Paprika hinzugeben und nochmals unterrühren.

Für den Unkomplizierten – Scharfe Honig-Sauce
Zutaten:
3 EL Honig z.B. Waldhonig
300 g Ketchup
1 Knoblauchzehe
1 TL Sambal Oelek
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Schnittlauch, gehackt
1 TL Curry
Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung: Alles vermischen und fertig.

Für die Traditionelle – Cocktailsauce
Zutaten:
100g Magerquark
50g Frischkäse
50 g Creme fraiche
5 EL Ketchup
1/2 KL Cognac
2 Msp. Salz

Zubereitung: Alles vermischen und fertig.

Wahrscheinlich fragen Sie sich jetzt, welche Küchentypen wir denn sind. Ganz einfach. Wir sind die Gesunden. Bei uns muss einfach immer Gemüse dabei sein. Deshalb kreuzen wir unser Fondue Chinoise mit dem japanischen Traditionsgericht Shabu Shabu, was so viel heisst wie Feuertopf. Die Japaner mischen dabei auch Gemüse in den Feuertopf. Dabei steht es natürlich jedem frei, welches Gemüse er in den Topf schmeisst. Folgendes Gemüse eignet sich unserer Meinung nach besonders gut:

  • Shiitake-Pilze
  • Chinakohl
  • Bambussprossen
  • Zucchetti-Scheiben
  • Broccoli oder Blumenkohl
  • Lauch
  • Rüebli
  • Mini-Maiskolben
  • Blattspinat
  • Peperoni
  • Sellerie

Wir verlosen 300 Franken für Ihren Weihnachtseinkauf bei Coop.

So können Sie am Wettbewerb teilnehmen:

  1. Liken Sie unsere Seite bonuscard.ch auf Facebook oder abonnieren Sie unseren
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  2. Schauen Sie das Video auf Facebook oder YouTube und teilen Sie uns mit, was bei Ihnen an Weihnachten auf dem Tisch steht. Schreiben Sie uns einen Kommentar auf Youtube oder liken Sie den Beitrag auf Facebook.

  3. Der/die Gewinner/in wird ausgelost am:
    Mittwoch, 20. Dezember 2017 um 14.00 Uhr

Teilnahmebedingungen
Teilnahmeberechtigt sind in der Schweiz wohnhafte Personen. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der BonusCard.ch AG und deren Angehörige sowie alle mit dem Wettbewerb beauftragten Partner. Falls der Gewinner aufgrund unvollständiger oder falscher Angaben nicht erreicht werden kann, erlischt sein Gewinnanspruch. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeschluss ist der 20. Dezember 2017 um 12.00 Uhr.

Unsere Blogger Loredana und Kilian nehmen Sie als Saturday.and.Sunday mit auf ihre Reisen und in ihren Alltag. Ab Dezember 2017 starten die zwei Videoblogger in auserwählte Erlebnisse mit der Bonus Card. Auf unserem Blog erfahren Sie, wie die zwei ihre Bonus Card im ereignisreichen Alltag nutzen. Wir haben Sie interviewt und wollten wissen, wie sie zu unserer Bonus Card kamen.

In der Schweiz unterwegs zu sein und spannende Orte in der Nähe entdecken ist wieder im Trend. Diesen Trend hat die Visa Bonus Card Exclusive für die besten Kunden aufgenommen und eine Gourmetreise durch die Schweiz organisiert. Dabei kamen traditionelle Tessiner Grottos und urige Walliser Speisen nicht zu kurz. Die Reise startete mit einer spannenden Tour durch die Schlösser von Bellinzona. Die Grösste der Burgen das Castelgrande im Ortskern diente dabei als Schauplatz des genüsslichen Lunch zur Begrüssung der Gäste. Ruth führte später mit brennender Leidenschaft und interessanten Geschichten durch das Castello die Montebello und das Jüngste der Schlösser, das Sasso Corbaro.

Mit den zinnenbewehrten Mauergängen, hohen Türmen und Toren gehören die mittelalterlichen Burgen von Bellinzona heute zum Unesco Kulturerbe. Ebenfalls beeindruckend ist das wenig erkundete Städtchen von Bellinzona, welches man doch meist nur auf der Autobahn nach Lugano oder Italien passiert. So beeindruckte nicht nur die Schloss-Tour, sondern auch das alte Rathaus und die Kirche La Collegiata im kleinen Dorfkern mit der pompösen Kanzel und einer der grössten Orgeln in Europa.

Vegetarische Sterneküche im traditionellen Grotto

Nach einer verdienten Wohlfühlzeit im mediterranen und luxuriösen Hotel Giardino in Ascona wartete das Abendprogramm mit einem der Highlights der Reise auf sich. Im Oldtimer-Postauto mit nostalgischer Tatütata-Hupe wurden die Gäste zum Grotto La Franci in Cevio gebracht, wo sie von Pietro Leemann, dem einzigen vegetarischen Sternekoch in Europa empfangen wurden. Das Lagerfeuer brannte lodernd, der lokale Prosecco sprudelte in den Gläsern und lässige, mit Blumen marinierte Käsekugeln warteten auf den Verzehr. Eine kurze Einführung in die Welt der vegetarischen Küche stimmte die Gäste ein auf das kulinarische Abenteuer. Pietro Leemann führt sein vegetarisches Sternerestaurant La Joia in Mailand und kam für diesen Abend exklusiv in das Tessiner Grotto um für ein exklusives Publikum einzigartige Gerichte zu zaubern. Die Stimmung war heiter und ausgelassen, die fünf Gänge geschmacklich bombastisch und die orientalische Feuershow von Priska rundete den perfekten Abend vollends ab. Gesättigt und genüsslich begab sich an diesem Abend jeder ins wohlige Bett des Giardino Hotels.

Kurven, Sonnenstrahlen, Eisgletscher und feuriges Raclette

Kurz nach dem frühen Frühstück folge auch schon die Abfahrt mit dem Oldtimer-Postauto in Richtung Wallis. Die Fahrt führte durchs Centovalli nach Italien, an Domodossola vorbei und über den Simplonpass ins schöne Oberwallis. Um die lange und kurvenreise Fahrt so bequem und erlebnisreich  wie möglich zu machen war auf der Passhöhe eine Pause bei wunderschön strahlendem Sonnenschein eingeplant. Nach der langen Fahrt im Oldtimer und den paar Minuten in der Luftseilbahn, war der Fussmarsch von der Bergstation zur Belalp willkommen.

Vom Walliser Alpöhi begleitet erfuhr die Gruppe zahlreiche Anekdoten, Märchen und Sagen aus dem Wallis sowie Geschichten zum beeindruckenden Aletschgletscher. Hungrig von der Fahrt und den vielen Eindrücken freuten sich alle über das traditionelle Raclette, das in der Alphütte serviert wurde. Beim ersten Durchlauf getraute sich noch niemand selbst Hand anzulegen, nach und nach trauten sich die Mutigen aber hervor und versuchten sich im Streichen des Raclette-Käses, ein einmaliges Erlebnis.

Ein Oldtimer am Ende seiner Kräfte?

Zurück bei der Talstation der Belalp wartete die Gruppe auf den Oldtimer um rechtzeitig in Brig die Heimfahrt mit dem Zug anzutreten. Nur, das Postauto kam nicht. Was war da los? Nach einem kurzen Spaziergang talwärts konnten wir das Rätsel lösen und mussten feststellen, dass die alte Dame nicht mehr anspringen wollte. Ein blöder Zufall so kurz vor der Zugabfahrt in Brig. Glücklicherweise waren zahlreiche starke Männer mit dabei und konnten mit vereinten Kräften der Dame wieder Leben einhauchen und sie mit einem gewaltigen Anschub ins Rollen bringen. Mit viel Überzeugungskraft konnte sogar der Zug noch ein paar Minuten aufgehalten werden und alle konnten rechtzeitig ihre Heimreise antreten. Ein unvergessliches und erlebnisreiches Wochenende geht zu Ende. Wir hoffen, es hat allen Spass gemacht und bleibt noch lange in guter Erinnerung.

Auf ein nächstes Erlebnis,
Eure Bonus Card